MISION
Atendemos las necesidades de nuestros clientes en lo que se refiere al consumo de alimentos cárnicos para el consumo humano, teniendo como base la unión familiar de sus miembros y con una basta experiencia en lo que a este rubro se refiere, brindando un servicio eficiente y oportuno a nivel nacional, elaborando alimentos de calidad, con precios accesibles para todos los estatus de nuestra sociedad con la tecnología requerida y personal calificado comprometidos con la filosofía, valores individuales y colectivos de la empresa.
 
VISION
En los años venideros, la fábrica de embutidos “San Antonio” será una empresa reconocida a nivel nacional, con mercados cada vez más consolidados, ofreciendo al público una amplia gama de productos elaborados con maquinaria moderna y altos niveles de higiene y calidad de acuerdo a las exigencias de nuestros clientes y consumidores, logrando incrementar el patrimonio de la misma.
 
BREVE RESEÑA HISTORICA

El 20 de abril de 1991, el señor Marciano Antonio Flores Caipo luego de haber trabajado en las empresas; Embutidos Prepicar S.A (Trujillo), Embutidos Popeye S.A (Lima), Embutidos Cassinelli (Trujillo), decide fundar su propia empresa en el distrito de La Esperanza. En un inicio se le denominó Salchichería San Antonio, debido a que la empresa empezó fabricando salchichas, chorizos parrillero y ahumado. En 1994 se denomina a la empresa como Embutidos San Antonio.

De orígenes modestos por falta de capital, la pequeña fábrica desarrolló su producción con métodos artesanales, pues sólo se contaba con una pequeña moledora y una embutidora de capacidad de 3 Kg. Las cuales eran accionadas manualmente. Sin embargo todo esto no disminuyó el esfuerzo y perseverancia, que requiere toda persona que decida hacer empresa en el Perú, de su propietario para empezar a producir.
Las ventas eran realizadas por el Sr. Flores y su esposa en la ciudad de Trujillo. En el año de 1995 se comienza a vender en la ciudad de Chimbote. Y en 1999 se empieza a comercializar en la ciudad de Piura.
En el 2001 la empresa decide cambiar su razón social, denominándose desde ese año como persona jurídica, Embutidos San Antonio E.I.R.L.

Calle San Pablo Nº 263 – La Esperanza Parte Baja
Trujillo – PERU